行燈屋　海祐

塩漬け発酵したメンマは、、、

乾かない。。。

天日で、一週間以上かかる。。。

梅雨時期だから。。。

もっとかかる。。。

もっと寝かせればいいのに、、、

早く仕上げたくて、、、

きっちり、2ヶ月目で、干しにはいる。。。

去年の2倍以上。。。

取り込む際の、ずっしりが、、、

それでも少しずつ、、、

少しずつ。。。

来年は、梅雨明けまで、寝かそうか。。。

今年のメンマは、どんな味がするのだろう。。。

筍係は、喜んでくれるだろうか。。。

うちの店の1番人気な気がする、そんなメンマ便り。。。

仲間の漁師のえんばいを、捌いてくれとの依頼。。。

カメラ機能が向上したスマホに換えたから、、、

撮ってみる。。。

、、、、、

まあ、アレだ。。。

たとえ道具を良くしたとしても、そもそも僕にはセンスと言うやつが無いのが、痛いほど分かった瞬間であった。。。

詰め込み過ぎました

もう少し大きい皿にすれば良かったかなぁ(_ _).｡o○

タコ、ぼちぽち獲れそうな感じですね。。。

海行かなきゃ。。。

こんな感じで、予定しております

不足している。。。

ちみっこさんが、珍しく、サーモンとマグロの刺身が食べたいとな。。。

親父は、鰹が食べたいとな。。。

柵もってくから、切れとな。。。

切るのはいいが、、、

そうなると、ちみっこさんのパパ、、、

つまりは、大将とは対照的な、白線の内側を歩く弟なのだが、、、

の、分は、別にして、おいた方が無難か。。。

あいつ、立ったまま飯食うらしいし、、、

なんだか、細くなっているようだし、、、

太鼓、鳴らねーぞ。。。

いいのか？

、、、ま、弁天島は今年も、祭り無いけどな。。。

タンパク質、スナミナ不足だろうからな、、、

最近、辛汁に漬け卵してるから、トッピングしとこ。。。

、、、これ以上痩せてきたら、プロテインふりかけてやろうとおもいます。。。

こかぶは、丸ごと糠に埋めるのが、なんとも可愛い。。。

ビール多めで、発酵させたから、香りが甘い。。。

僕の手に、マスカケ線がないのがバレるw



久々に、お魚仕事。。。

大きな本カマスの干物は、仕込んだそばから、お客さまの元へ。。。

夜の部のストック分は、無かった。。。



お魚ねぇ。。。

店側は　一弁

海辺は　まともにお散歩したことなかったんだわ

水温が低いから　タコはまだまだかな

海辺の夕方パトロール

網とかにばさみを持って　

ポテポテポテポテ

新調したビーチサンダルが　とぼけた音をたてる

ま　網なんかなくても　タコも蟹もさ　しまんちゅは例外なく素手で獲るものさ

しっかし

この　ポテポテポテポテだけは　締まらないなぁーwww

赤にしと　イシガニことコオマル　夏眠前の赤海鼠

赤にしとコオマルは　調理が簡単だからと　都会から来た占い師ちゃんに無理やり押しつけて、、、



ま　赤海鼠はね

勇気いるよね

茶ぶりして　三杯酢に

このワタも　仕込もう



朝宮のほうじ茶で作った　かき氷を試食すれば

あっと言う間に夜更けで　候

早朝のLINEで目を見張る

近所の弟分からのモーニング注文

彼はいつだって唐突だ

それが弟分の強みだと知っているのだ

弟や弟分　妹分達は　その可愛さを前面に出して来るから困りもの

僕にとって　僕より若いが　可愛いになったのは　はてさて　いつの頃だったか

たまに　大将が　エルデの王にならんとコントローラーを握ろうもんなら　部屋の明かりで気がついて

どんどんどんどん

夜中のBBQのお誘いにやってきたりする

オンラインで対戦中でもお構いなしだ

母の日か

わかったよ

了解した

断る理由が見当たらヌ

大将が一番苦手とするオードブルは　彼の母より　彼自身が好きなものばかりとなるのは　本当にすまないと思ってはいる

、、、たぶん　きみのおかんはさ　昔からよく知ってるけど　しみしみお稲荷の煮付けは間違いなく　スキだと思うんだよネ

御前崎の漁師料理のガワが、、、

食べたくなる季節。。。



在庫の昆布と海苔は、コトコトと。。。

つくだ煮に。。。