開くべきか、開かざるべきか。。。

カテゴリー │刺身と魚

開くべきか、開かざるべきか。。。

開かずに、まるのまんまのトリガイさん^^

一般的に、この状態だと、【トンボ】と呼ばれますね。。。(´・ω・`)

僕は、噛んだ時の感触と、じゅんわりとコクのある中身が出てくるのが、好きです^^

小振りで開いてあると、どこか味気なく、水っぱく感じてしまうのです。。。(ノД`)・゜・。

やはり大きいほうが、甘味と旨味、強いですから^ ^

日曜日、、、

お昼からの、お刺身盛り合わせでした^^


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