今宵の島魚

カテゴリー │刺身と魚

今宵の島魚

バチの赤身と中トロにタルイカ、、、

おおぶりの甘エビと、、、

白身は、肉厚のウスメバルでした^^

赤い魚体に、薄く、黒い斑模様の、美しいメバルですが、、、

刺身にしたのは、初めてですね^^

薄く脂もあったので、皮引きのものと湯引きを、ご用意。。。(*ノωノ)

今宵も、ありがとうございました~( ゚Д゚)ゞ


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