生キャッサバ

生キャッサバ、みっけ！

マンジョカ、ユカ、呼び名は様々。。。

タピオカ原料だが、、、

茹でてよし、揚げてよし、スープにいれてもなおよし！

だがしかし、、、

生で食べると中毒になるけど、何にも注意書き無い。。。

知らない人は、調理大丈夫か？

美味い反面、すこし心配な素材であーる。。。