今宵の島魚

バチの赤身と中トロにタルイカ、、、

おおぶりの甘エビと、、、

白身は、肉厚のウスメバルでした＾＾

赤い魚体に、薄く、黒い斑模様の、美しいメバルですが、、、

刺身にしたのは、初めてですね＾＾

薄く脂もあったので、皮引きのものと湯引きを、ご用意。。。(*ﾉωﾉ)

今宵も、ありがとうございました～( ﾟДﾟ)ゞ