行燈屋　海祐

こんな感じで、予定しております...

こんな具合で、予定しております

ようやく、新蕎麦に切替り、今年の大暑では、思う様に水が回らず、泣かされ続けたのが嘘の様に、麺肌に艶を取り戻してたのを確認しては、内心ニヤけている昨今...

お値段そのまま麺の量のステルス増量を敢行...

隠れ続けて早9年...

蕎麦しかないのに、わざわざいらしてくださるお客様に、大将からのステルスサービス...

僕なら、迷わず海のもの食べますもん(´ω｀)



そんなこんなで、島では、餅部として、島の部員と共に餅をついてみたり...



蕎麦打ちの水を汲みに行きながら、野生のアケビを取ってみたり...

お客様からの旅のお話を集めては、旅の予定を立てております...



はてさて、休みは、どこに行こうか...

こんな具合で予定しております

...臨時休業もあるやも

遅ばせながら...



こんな感じで、予定しております...

暑いと、蕎麦が繋がらなーい

早く新そば、涼しい秋を待ちわびて

今月も、ひっそりと。。。

遅ばせながら、今月の営業予定です...

.......

なんか、忘れてるな、と思ったら、めんまの発酵を放置しておるのを、思い出しました...

酒屋さん

毎年、素敵な熨斗を、ありがとうございますm(_ _)m

今週末、29日から2日まて、お店はお休み。。。

祭典準備から、ソワソワワクワク...

明日、6月22日は、誠に勝手ながら、、、

臨時休業致します！！



沖に、念願の仕入れに連れて行ってもらいますm(_ _)m

こんな感じで予定しております

お祭りお祭りお祭り月〜

お祭り業務が最優先！！

ここから始まる、島暦。。。

今年は、どんなエピソードが爆誕することやら。。。

梅雨の季節と言えども、楽しみがあるなんて、幸せな島だとしみじみ思います〜

こんな感じで予定しております〜



めんま用のタケノコ届きまして、発酵中〜



やってみたかった、あさり串を仕込んでおります〜

そんなこんなではありますが、やっぱり昼は、揚げ物無しの蕎麦しかありません(^^;;

夜は、数日前のご予約のみで、承っております〜

こんな具合を予定しております^^